חיטה
לאיזון הקרקפתהחיטה זקופת הגבעול עתירת השיבולת נחשבת במקומות רבים לדגן החיוני ביותר לאדם. פעמים רבות היא מתוארת גם כ'דגן של המרכז', ניצבת זקופה בין שמיים לארץ, מדגימה את האינטראקציה המאוזנת בין כל איתני הטבע – האדמה, המים, האוויר והאש. התוצאה היא תכולה תזונתית עשירה במיוחד וחומצה סליצילית.
אחד הצמחים הוותיקים ביותר בהיסטוריה האנושית.
החיטה היא אחד הצמחים המעובדים הוותיקים ביותר בהיסטוריה האנושית, כשהתירס לבדו משיג אותה בעיבוד חקלאי רחב היקף. גטריידה (Getreide), המילה הגרמנית לדגן, נכתבה בגרמנית עתיקה כגיטרגידה (gitregidi) שמשמעה 'בעלות' או 'תנובה'. אין ספק שהמילה תנובה באה לביטוי התמציתי ביותר בחיטה, לא רק ברמה המהותית, כלומר באיכות התזונתית, אלא גם חיצונית, בכמות התבואה. גבעול החיטה יכול לשאת משקל הגבוה פי כמה ממשקלו בלי לנטות מהמרכז.
נדמה כאילו כל כוחות הצמיחה והצורה של הצמח הודחקו וכוונו לתפקודים של תיווך ואיזון. הריסון העצמי של החיטה לטובת אינטראקציה מאוזנת בין כל איתני הטבע יוצר בגרגר הבשל עושר אדיר. במיוחד עשיר גרגר החיטה בשמן נבט חיטה, בחומצה לינולאית ואלפא-לינולנית ובוויטמין E.
פינוק אמיתי למבנה השערה.
הואיל וכל מרכיבי החיטה נמצאים יחד בהרמוניה, לשמן נבט החיטה השפעה מעודדת גמישות וחוזק. בו-בזמן מעניקים החומרים המזינים (ויטמין E ולציטין) גם לשיער פינוק אמיתי. עושר זה של איכויות הוא הסיבה לבחירה שלנו בחיטה כצמח אידיאלי לחיזוק ולאיזון השיער והקרקפת.
